近日，“賣5斤芹菜被罰6.6萬元”事件一經曝光引起輿論嘩然。筆者發現有以下幾種觀點：

      （1）為羅某夫婦叫屈，即便芹菜不合格，也應該去追查源頭，不應該讓小菜店背鍋。

      （2）20元的涉案金額，6.6萬元的罰款，3,000倍的罰款，實屬處罰不當。

      （3）這次檢測出來的是0.11mg/kg毒死蜱，超標1倍多，理應罰款。

      （4）只罰款小商販，卻漏掉食品安全源頭的關鍵環節，放過了真正該負責的人。

      筆者注意到，該事件中不合格項目為禁止在蔬菜上使用的農藥毒死蜱超標。毒死蜱是一種有機磷類殺蟲劑，中等毒性。長期食用毒死蜱超標的蔬菜會導致神經毒性、生殖毒性和影響胚胎的生長發育。中毒癥狀有頭痛、頭暈、無力，視力模糊、惡心、嘔吐、瞳孔縮小、肌肉震顫，重者出現肺水腫、昏迷，對眼和皮膚有刺激性，有致敏性。2013年12月9日農業部發布第2032號公告明確規定：“自2016年12月31日起，全面禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用”。此外，《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中，毒死蜱限量值為≤0.05 mg/kg。

      在部分范圍內禁止使用的農藥名單中，蔬菜上明確禁止使用毒死蜱。

      該事件中，羅某夫婦銷售農藥殘留超過食品安全標準限量的芹菜，如果他們履行了進貨查驗等義務，并能如實說明其進貨來源的，依照《食品安全法》第一百三十六條規定是可以免予處罰的。

      蔬菜品質把控需要全供應鏈負責。這涉及上游生產、供貨商（批發、零售等）等環節，范圍很廣。零售和終端環節并不是負有主要責任者，而菜農或是基地種植戶，是謹防濫用農藥或使用限制性農藥（或高毒）農藥的重點監管對象。

      新修訂的《農藥管理條例》要求種植戶應當嚴格按照農藥的標簽標注的使用范圍、使用方法和劑量、使用技術要求和注意事項使用農藥，不得擴大使用范圍、加大用藥劑量或者改變使用方法。

      值得注意的是，根據榆林市市場監管局公布的食品安全抽檢監測分析報告，該地還有3家商戶芹菜不合格，且都是“毒死蜱”殘留超標?？磥?ldquo;毒死蜱”超標芹菜在當地比較普遍。

      為什么種植芹菜常用毒死蜱？據筆者觀察，雖然國家明令禁止毒死蜱在蔬菜上使用，但是有一些農資零售店，還會在蔬菜區銷售毒死蜱顆粒劑供菜農使用，在種植前撒施來防治地老虎、蠐螬等多種地下害蟲。不過，毒死蜱制成顆粒劑在土壤中持效期長達30天以上，而且價格相對便宜。

      正是因為種植戶喜歡用毒死蜱防治地下害蟲，而毒死蜱殘留時間長，容易造成作物農藥殘留超標，才被限制使用。

      什么農藥品種可以代替毒死蜱呢？目前種植戶可使用噻蟲胺、氟蟲胺、氟氯氰菊酯（百樹菊酯）、高效氯氟氰菊酯等復配產品代替。此外，預防土傳病害，宜在播種或定植前使用木霉菌、芽孢桿菌等生物菌劑進行土壤處理。

      如何杜絕這類事件的發生呢？我們認為，更應該從種植戶端加強普法教育，讓更多菜農意識到使用禁限用農藥的危害，并且更應該從銷售端的農資零售商（經銷商）處進行再教育。